发表时间 : 2021年09月28日
最近正火的《舌尖上的美食2》尽管偏重于人文关怀、爱国情怀,但把寻常菜肴拍的美轮美奂着实让人留口水,昨天在寻找某一方便的数据时,发现了一个每个步骤都含图,而且没有水印,而且结构也很固定的菜谱网站,着实忍不住的下手了。


记录数为:16941条,最多步骤为26个,总图片个数169987个,近17万哦,图片总大小1.71GB,占用空间2.01GB。图片文件夹就不载图了,图片大小情况可以查看样本数据。

样本数据可以从这里(链接: https://pan.baidu.com/s/1rrird5gZ8VIabPBNGD1_Qg 提取码: 5arf)下载,需要说明的是样本数据量较少可能不能很好的反映菜谱导航的详细功能;

其网站的菜谱导航如下:

按菜品口味:鱼香、酸甜、甜味、葱香、酸咸、五香、苦味、奶香、果味、咖喱、香草、糟香、超辣、原味、蒜香、中辣、麻辣、咸鲜、微辣、咸甜、酸辣、酱香、怪味、清淡、孜然、其它、未知。

按主要工艺:炒、酥、煎、烤、炝、技巧、氽、烘焙、烩、扒、砂锅、酱、火锅、生鲜、拔丝、溜、卤、煮、烧、拌、焖、熏、腌、爆、煲、炸、炖、调味、蒸、煨、其他。

按制作难度:简单、普通、高级、神级、未知。

按所需时间:十分钟、廿分钟、半小时、三刻钟、一小时、数小时、一天、数天。

按家常食谱:热菜、凉菜、汤粥、素食、冰品、饮品、小吃、零食、糕点主食。

按八大菜系:川菜、鲁菜、闽菜、粤菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。

按特殊人群:孕妇、产妇、婴儿、儿童、老人。

按食疗菜谱:减肥、美容、养生菜、便秘、贫血、滋阴、补阳、清热祛火、月经不调。

按烘焙大全:蛋糕、面包、饼干、派塔、烤箱菜、其他点心。

本数据库是由 Microsoft Access 2000 创建的 MDB 数据库文件,您需要使用 Microsoft Access 2000 或以上版本打开这个文件。可以通过到Access中全选复制,然后到Excel中粘贴立即转为XLS文件,也可以在Access中导出成其他格式文件。 

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